«La pesca sigue siendo un referente para Alcúdia y un sector que debemos apoyar»
La localidad se sumerge de nuevo en los actos de su XVIII Fira Nàutica i Mostra Gastronòmica de la Sípia, que comenta la alcaldesa, Fina Linares
La Fira Nàutica i Mostra Gastronòmica de la Sípia comienza hoy en el Port d’Alcúdia. Se podrán contemplar las principales novedades del sector, además de poder disfrutar de las mejores propuestas gastronómicas en torno a la sepia. La alcaldesa, Fina Linares, se refiere a esta ya clásica cita.
–¿Qué destacaría de esta nueva edición?
–Destacaría todas las propuestas que están pensadas para todos los públicos y edades, y combinan talleres, música, exposiciones, artesanía, alimentación. Es una feria completa junto al mar.
–¿Cómo recibe el sector de la restauración la feria?
–Desde el Ayuntamiento hacemos un esfuerzo para que la feria signifique la dinamización del sector, antes de la fuerte temporada de verano. Agradecemos la implicación de 40 restaurantes que participan en esta edición con muchos platos de sepia, diversos y muy creativos, ya sea en la carpa instalada como desde sus establecimientos.
–¿Qué importancia tiene para una localidad como Alcúdia el sector náutico?
–Es uno de los sectores que se encuentra en auge en estos momentos y contamos con muchas empresas del sector y agradecemos a las que colaboran con la feria. Alcúdia es un municipio muy diverso, nuestra principal fuente económica es el turismo, pero no olvidamos el sector primario, la pesca, que sigue siendo un referente para nosotros y es un sector que debemos apoyar.
«Agradecemos la implicación de los 40 restaurantes que participarán con platos muy creativos»
–¿Qué posición ocupa esta feria dentro del panorama de la Isla?
–Como alcaldesa y como alcudienca es una feria única en la isla, que combina la gastronomía
y la náutica y lo hace en un entorno perfecto, al lado del mar, en el Port d’Alcúdia. Es una feria consolidada, ya es la XVIII edición y por tanto debemos seguir apoyándola.