Area Ca­te­ri­ng Di­se­ña Even­tos a Me­di­da

Vanity Fair (Spain) - - APUNTES -

Los co­ci­ne­ros Car­los y Pan­cha son los crea­do­res de Area Ca­te­ri­ng: un es­pa­cio gas­tro­nó­mi­co que na­ce pa­ra di­se­ñar even­tos a me­di­da. Él es un es­pe­cia­lis­ta en los pla­tos de van­guar­dia sin per­der de vis­ta la esen­cia tra­di­cio­nal. Ella, ex­per­ta en re­pos­te­ría, po­ne el pun­to dulce a to­dos sus en­car­gos. Perfeccionista y ob­se­sio­na­da con los de­ta­lles, Pan­cha com­ple­ta las ex­pe­rien­cias con pos­tres ar­te­sa­na­les, pa­ra que ca­da even­to ter­mi­ne siem­pre con el me­jor sa­bor de bo­ca. Am­bos li­de­ran un equi­po de profesionales ca­ma­leó­ni­co, di­ver­ti­do, ori­gi­nal y siem­pre con buen gus­to. Su ser­vi­cio in­te­gral in­clu­ye des­de la pre­pa­ra­ción del me­nú has­ta la pues­ta en es­ce­na com­ple­ta, in­clu­yen­do la bús­que­da de es­pa­cios y la am­bien­ta­ción. Ade­más, per­so­na­li­zan ca­da even­to y no tra­ba­jan con me­nús pre­con­ce­bi­dos. Siem­pre al día de las úl­ti­mas ten­den­cias y en rein­ven­ción con­ti­nua, sus pro­pues­tas son una apues­ta se­gu­ra.

Sus pla­tos son siem­pre originales, in­no­va­do­res y muy ape­te­ci­bles.

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