Bon Vivant
UNA CANTINA MARINERA, UN RESTAURANTE EN UN CASTILLO O UNA TIENDA DE ARTESANÍ A BALEAR. AQUÍ , NUESTROS FAVORITOS
LAS POSIBILIDADES DE UNA ISLA
Bolsos de rafia y camisas de estampados africanos. Muebles de diseño entre piezas de artesanía local. Templos gastronómicos ubicados en el interior de un castillo y refugios de cinco estrellas en mitad de la sierra de la Tramuntana. Mallorca es sol, playa… y mucho más. Muévase por la ínsula como un insider. (En la imagen, Sushi by Nama, diseñado por Matthew Williamson).
BON VIVANT PALMA
Piezas de interiorismo, ropa y accesorios hechos a mano. Entre las callejuelas aledañas a la plaza Mayor encontrará esta tienda especializada en tesoros del mundo. Sus bolsos de rafia y las vibrantes camisas de The African Shirt Company ya están en nuestra wish list. Carrer del Horts, 8.
ZARANDA ES CAPDEL L À
Capitaneado por el chef Fernando Pérez Arellano, Zaranda se caracteriza por reinterpretar la cocina mallorquina en clave moderna. Su ostra Majorica, el canelón de congrio o la gamba de Andratx son un delirio. El plus: un escenario de lujo, el castillo de Son Claret. zaranda.es
CANEL A PALMA
El favorito de los insiders. Su estética recuerda a un bistró parisino, pero sus propuestas fusionan lo mejor de la gastronomía mediterránea y la asiática. No se vaya sin probar la vieira envuelta en pasta kataifi, el falso steak tartar y la esponja de avellanas y chocolate con miso. Sant Jaume, 13.
JUMEIRAH PORT SOLLER PORT DE SÓLLER
El enclave de este hotel de cinco estrellas, sobre un acantilado con vistas al puerto del Sóller y rodeado por la sierra de Tramuntana, quita la respiración. Reserve mesa en Cap Roig: un templo de las recetas mediterráneas donde disfrutar de un rico arroz o de un pescado soberbio. jumeirah.com/Mallorca
BRUT L LUBÍ
En la zona norte de la isla se alza este singular local en el que la cocina gira alrededor de la madera. ¿Su sello? Productos de temporada y cervezas artesanas. Prepárese para probar platos memorables, porque sus dueños se formaron con Ferran Adrià en elBulli Foundation. Carrer la Carretera, 37.
NAMA DEIÀ
Los sabores de China, Singapur, Malasia y Vietnam protagonizan la carta de este asiático situado en una antigua casa mallorquina. Opciones veganas, un paisaje increíble y un contiguo sushi bar & coctelería diseñado por el creador Matthew Williamson. restaurantnama.com
PATRÓN LUNARES PALMA
Barra de azulejos, vigas de madera, suelos de baldosa hidráulica y vajilla tradicional. En esta cantina con encanto elaboran guisos sencillos con carnes y verduras ecológicas de la isla y pescados del mundo. Ideal para tomar unas cañas informales o una cena romántica. Carrer de la Fàbrica, 30.
L A PECERA PALMA
Marlene Albadalejo fundó este espacio en 2013 para relanzar la artesanía balear. Aquí encontrará muebles de diseño creados por expertos del latón, el marmol o el palmito y accesorios de capricho como alpargatas, sombreros y pequeña marroquinería. Carrer Victoria, 4.