A SU COMPLETA ‘MERCER’
ALGO TIENE LA CADENA DE CINCO ESTRELLAS Y GRAN LUJO MERCER HOTELES QUE GUSTA A TODOS. ESTE AÑO, COMO EN LOS ANTERIORES, PROMETEN SER REFERENTES EN LAS CIUDADES QUE LOS ACOGEN.
➻ BARCELONA El año pasado cumplió una década de vida. Y con su nacimiento trajo consigo una nueva forma de concebir el lujo en la hostelería urbana. El Mercer Hotel Barcelona se sitúa en el céntrico Barrio Gótico de la ciudad. Como vecinos tiene la catedral y la plaza del Rey y un sinfín de posibilidades debido a la cercanía de este cinco estrellas gran lujo con los puntos de interés artísticos y culturales de la capital. Gran parte de su encanto está en su espacio: 28 habitaciones y suites integradas en la muralla romana de Barcino, que conserva restos del siglo I d. C. Así lo explica Amanda Molina, jefa de Proyectos y responsable del interiorismo de la cadena hotelera. “Son pequeños y están pensados para relajar, ser confortables y resaltar la belleza de los edificios históricos con un lujo silencioso”. Uno de los responsables de la belleza de su restauración es el arquitecto Rafael Moneo, el mismo que se ha ocupado en los últimos años de las de otros grandes emplazamientos como el Museo Thyssen, el Ayuntamiento de Ámsterdam o la catedral de la ciudad de Los Ángeles. ¿Y el otro gran reclamo del lugar? La hospitalidad. “Tenemos que adelantarnos a los deseos de nuestros huéspedes, conseguirles lo imposible”. Sin olvidar su propuesta gastronómica en los restaurantes El Patio, Le Bouchon o su coctelería Mercer Cocktail Bar. Un disfrute.
➻ SEVILLA Otro imprescindible es el Mercer
Sevilla. Está situado en la Casa Palacio Castelar, un palacete del siglo XIX, en el histórico barrio de El Arenal y compuesto de tan solo 11 habitaciones, incluidas las suites. Al entrar al edificio podrá descubrir que el mismo se levanta en torno a un patio típicamente andaluz, con suelos de mármol e imponentes arcadas, y coronado con un techado de cristal. Como en el de Barcelona, la interiorista Amanda Molina es la responsable de aportarle la diferencia a su decoración: “Son muebles y espacios que nacen con la idea de perdurar. No son fruto de una tendencia. El interiorismo dialoga con la arquitectura, con el pasado”. Sobrio, pero con toques de modernidad, este hotel boutique de cinco estrellas gran lujo está rodeado de los emplazamientos más interesantes de la urbe: de la emblemática Giralda al Real Alcázar o la plaza de toros de la Real Maestranza. Su gastronomía está al nivel del boato de sus habitaciones. No se despiste y pruebe el Restaurante María Luisa, con cocina mediterránea y el mejor producto de la zona. Para desconectar de la jornada y brindar por un nuevo año, acuda al Fizz Bar, la coctelería del hotel. El Mercer Sevilla ha sido premiado en múltiples ocasiones como el mejor hotel de lujo en España. ¿La mejor forma de comprobarlo? Apostar por el empirismo y visitarlo. _