EL NUE­VO OR­DEN

VOGUE (Spain) - - Living -

De ca­ra a la nue­va tem­po­ra­da, chefs co­mo Na­cho Manzano, de Ca­sa Mar­cial (Arriondas, As­tu­rias), se plan­tean rom­per con el me­nú clá­si­co. Re­du­cir los pla­tos, au­men­tar las ra­cio­nes e in­ver­tir el or­den de me­nos a más pe­sa­do pa­re­cen las claves.

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