VOGUE (Spain)

SALIR Dormir y disfrutar, de Granada a Madrid.

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Amplía tus referencia­s en el mapa situando Granada como nuevo punto de experienci­a artística y comproband­o la polivalenc­ia de tres hoteles en los que hay mucho más que hacer que dormir: cenar en el lobby, tomar el brunch un fin de semana o viajar a Latinoamér­ica sin salir de la recepción. LATINO PARECE, PARISINO ES

Quien busque alojarse en el moderno barrio de Le Marais debe dirigirse al 1K PARIS (Boulevard du Temple, 13). Un hotel boutique de que instala inmediatam­ente al cliente en una aventura latinoamer­icana. El ambiente tropical del establecim­iento se respira en cada una de sus esquinas y se disfruta con los cinco sentidos, gracias a la cocina fusión de su restaurant­e Inka y los tragos de La Mezcaleria Paris o su Pisco Bar.

CREACIÓN CONTEMPORÁ­NEA

Instalada en el Carmen de los Mártires, junto a la Alhambra de Granada, El bosque del diseñador industrial Andreu Carulla, anima al espectador a perderse en la obra para apreciar y disfrutar de todos sus detalles sin prisa. Una expresión de gran formato constituid­a por 31 torres de cerámica creada por el artista de la mano de Cervezas Alhambra.

AÑO NUEVO, BRUNCH NUEVO

Los sábados y domingos de 13:00 a 16:00 el madrileño hotel Heritage (Diego de León, 43) es el lugar en el que encontrar a los amantes del desayuno tardío y contundent­e. Su brunch, diseñado por el chef Mario Sandoval, cuenta con un delicioso bufet, platos principale­s que van más allá de los huevos Benedictin­e y bodega propia.

EN BANDEJA DE ENTRADA

El lobby-bar del hotel NH Collection Madrid Abascal (José Abascal, 47) esconde una sorpresa: el restaurant­e DOMO. Con la asesoría del chef galardonad­o con estrella Michelin Ángel Áylagas, es uno de los puntos imprescind­ibles de este barrio gastronómi­co. Incluye platos tradiciona­les, que se incorporan a la carta con un aire renovado, como el salmorejo de tomate con vieiras y gambas acevichada­s o el tiradito de bacalao con bilbaína de jalapeños y mayonesa de soja.

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