Las aperturas más apetecibles y las mejores recomendaciones.
La apertura en Sevilla de uno de los proyectos gastronómicos más destacados de Andalucía y la renovación de un histórico (y bucólico) hotel en Menorca son motivo de júbilo en un verano en el que los reencuentros se celebrarán con música, al aire libre y regados por un buen vino. MÁS Y MEJOR
Can Faustino, el que fuera el primer Relais & Châteaux de Menorca, ha ampliado sus instalaciones con la incorporación de los palacios de Cal Bisbe y Can Llorenç, dos joyas arquitectónicas que forman parte del palacio episcopal, que han sido perfectamente integradas en el hotel y que añaden 20 habitaciones más al conjunto.
LA PERLA DEL SUR
Más de 800 m2 de jardín salpicados de imponentes palmeras centenarias y cargados de sabor andaluz es lo que ofrece la muy conocida en Sevilla como Villa Ozama (av. de la Borbolla, 59). Esta residencia particular, construida en 1912 y que perteneció a Juan Parra Alba, indiano gaditano que hizo fortuna en la República Dominicana, se transforma ahora en Casa Ozama, un nuevo punto gastronómico dirigido por Juanma García y Genoveva Torres (Ovejas Negras Company) junto a Rafael Cebolla y Óscar Vega (Maria Trifulca), donde degustar platos a la parrilla y el mejor tapeo.