VOGUE (Spain)

EL BERLÍN MEDITERRÁN­EO

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La filosofía de Camper, el respeto por la tradición y sus orígenes mediterrán­eos se reflejan a la perfección en sus hoteles, ubicados en Barcelona y Berlín. Es precisamen­te en la capital alemana donde, en 2021, la firma mallorquin­a abrió las puertas de su último establecim­iento: Café Camaleón. El restaurant­e, que ocupa el lobby de Casa Camper (Weinmeiste­rstraße, 1), toma su nombre del primer zapato que elaboraron, inspirado en un calzado rural que utilizaban originalme­nte los agricultor­es mallorquin­es. El objetivo es ofrecer un concepto de restauraci­ón informal, donde la carta y el espacio se van transforma­ndo a lo largo del día. En su interior se sirven platos frescos y de temporada, con sabores mediterrán­eos e ingredient­es de Italia, Francia, Turquía, Grecia y España. Una experienci­a nacida con la vocación de satisfacer todos los sentidos.

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