UN MENÚ CON ALTURA
El restaurante más alto de España acaba de abrir sus puertas en Madrid. Ubicado en la última planta de la Torre Emperador (paseo de la Castellana, 259D), este proyecto hostelero impulsado por el grupo Anamark busca ofrecer una experiencia gastronómica sin igual. Para ello, cuenta con la unión de los chefs vascos Sergio Ortiz de Zárate y Beñat Ormaetxea, que elaboran un menú continuo a cuatro manos, donde el protagonista es el producto, tanto del mar como de la tierra. Esta simbiosis da sentido al nombre del restaurante, Élkar, que significa juntos en euskera. Todo ello, acompañado por una de las mejores vistas de la capital.