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MEAT­PAc­kiNg biSTRO

(bAR­cE­lO­NA). Es­te lo­cal, que bien po­dría es­tar en la Gran Man­za­na, se di­vi­de en tres es­pa­cios: el Bistro, con ori­gi­na­les bur­gers; The Ca­fé, es­ti­lo bi­blio­te­ca re­tro, con sánd­wi­ches; y la te­rra­za, con brunch los do­min­gos. El plus: Los in­gre­dien­tes son or­gá­ni­cos. Pre­cio: 24 € aprox. Dón­de: Trav. Grà­cia, 50. Tel. 932 008 908. El TA­llER DE lA hAM­bUR­gUE­SA (lA MO­RA­lE­JA). En la nue­va aven­tu­ra de Víc­tor Enrich (Atelier d’Enrich), las ham­bur­gue­sas he­chas en au­tén­ti­ca bra­sa de car­bón son las pro­ta­go­nis­tas.

ver­sá­til: Quin­ce va­rie­da­des de burger, de tres ta­ma­ños y con di­ver­sos pa­nes. Pre­cio: So­bre los 17 €. Dón­de: Pl. Fuen­te, s/n. Tel. 911 191 272.

bRUccUliNO (MA­DRiD). Su ai­re rús­ti­co y los man­te­les de cua­dros re­cuer­dan a los lo­ca­les de Little Italy. Cla­ro, sir­ven re­ce­tas ita­loa­me­ri­ca­nas.

El pla­to es­tre­lla: Los Spag­het­ti with Meat­balls (con al­bón­di­gas y to­ma­te). Pre­cio: De me­dia, 18 €. Dón­de: Tra­fal­gar, 17. Tel. 914 458 539.

ho­me­na­je Los per­so­na­jes con as­cen­den­cia ita­lia­na dan nom­bre a los pla­tos y cuel­gan en las fo­tos de sus pa­re­des.

Meat­pac­king Bistro. El Ta­ller de la Ham­bur­gue­sa. Brucculino.

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