Montse Velasco

La sumiller de la tienda-restaurante La Cuina de Guinardó (Varsòvia, 148) se alzó con el premio Nariz de Oro 2011. Un vino BBB: Acústic (Montsant), Nita (Priorat), Viña Sastre Crianza (Ribera del Duero) o Viñas de Gaín (Rioja). Una variedad que gusta a todos: Syrah. Una tendencia al alza: los vinos blancos. Ella defiende los rosados.