VA­DE­BA­CO, MA­DRID CA­TAR CAL­DOS POR CO­PAS

Woman - - TENDENCIAS VINOS -

Si quie­res pro­bar di­fe­ren­tes eti­que­tas, no es lo mis­mo pe­dir una bo­te­lla de ca­da una de ellas que una co­pa, co­mo tam­po­co es lo mis­mo a la ho­ra de pa­gar. Es­te ti­po de lo­ca­les se ha pues­to de mo­da y Va­de­ba­co es un buen ejem­plo. Aca­ba de abrir se­gun­do es­pa­cio en el Ba­rrio de las Le­tras, don­de ofre­ce las ca­si cien re­fe­ren­cias de su bo­de­ga en pe­que­ñas do­sis. Pa­ra acom­pa­ñar, ta­pas y ra­cio­nes clá­si­cas, co­mo sus po­pu­la­res cro­que­tas de ja­món, o di­ver­ti­das, co­mo la ‘piz­za es­pa­ño­la’ de ra­bo de to­ro. Vi­nos, en­tre 2 y 7 €. Me­nús de­gus­ta­ción, a 25, 30 y 35 €. Pra­do, 4. Tel. 913 691 783. va­de­ba­co.com

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