CIN­CO MUST DE LA DIE­TA VE­GA­NA

Women's Health (Spain) - - COMERBIEN -

Des­cu­bre qué nu­trien­tes pue­den fal­tar­te y có­mo ase­gu­rar­te de in­ge­rir­los.

B12

Es esen­cial pa­ra la fun­ción neu­ro­ce­re­bral. La me­jor fuen­te es la le­va­du­ra nu­tri­cio­nal, así que úsa­la co­mo con­di­men­to.

EPA Y DHA

Es­tos áci­dos gra­sos esen­cia­les son la lla­ve pa­ra una fun­ción car­día­ca co­rrec­ta. Es­tán en el acei­te de al­gas.

HIE­RRO

Pa­ra el cuer­po es di­fí­cil de ab­sor­ber el hie­rro pro­ce­den­te de las plan­tas. Una fuen­te es el bró­co­li... o los ore­jo­nes.

AMI­NOÁ­CI­DOS

Si co­mes de for­ma va­ria­da, ten­drás cu­bier­ta es­ta ne­ce­si­dad, pe­ro ase­gú­ra­te de in­cluir soja y le­gum­bres.

CAL­CIO

El cuer­po en­cuen­tra mu­cha di­fi­cul­tad en usar el que se aña­de a los ali­men­tos. To­ma se­mi­llas de sé­sa­mo, tahi­ni y soja.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.