P. 77 A la so­pa bo­ba

Women's Health (Spain) - - COMER BIEN - POR AM­BER LOC­KE Y MA­RÍA VI­LLAR

Des­cu­bre lo que es­tos cal­dos pue­den ha­cer por ti.

Nos de­cla­ra­mos ab­so­lu­ta­men­te fans de las so­pas y las cre­mas. Son la for­ma más fá­cil de to­mar ca­si cual­quier ali­men­to –so­bre to­do si no ter­mi­na de gus­tar­te– y re­sul­tan idea­les pa­ra lle­var al tra­ba­jo. Si eres de las nues­tras, no te pier­das es­tas de­li­cio­sas su­ge­ren­cias.

¿Exis­te al­go más clá­si­co y re­cu­rren­te en la co­ci­na que las so­pas y las cre­mas? Son pla­tos que nos per­mi­ten uti­li­zar las so­bras de otras pre­pa­ra­cio­nes o lle­nar de sa­bor los cal­dos y cre­mas que pre­pa­ra­mos. Pe­ro no se que­dan so­lo en eso, es­tas pro­pues­tas de co­ci­na de apro­ve­cha­mien­to han da­do lu­gar a so­fis­ti­ca­das crea­cio­nes a tra­vés de la in­cor­po­ra­ción de to­do ti­po de in­gre­dien­tes; y es que su pre­pa­ra­ción ad­mi­te múl­ti­ples va­ria­cio­nes y se pue­den adap­tar a di­fe­ren­tes gus­tos y ne­ce­si­da­des. He­mos he­cho una se­lec­ción de las que más nos gus­tan, con in­gre­dien­tes de tem­po­ra­da y 100% ve­ga­nas. Las fru­tas y ver­du­ras son las pro­ta­go­nis­tas, pe­ro tam­bién en­con­tra­rás en ca­da re­ce­ta al­ter­na­ti­vas no ve­ga­nas pa­ra que to­dos los co­men­sa­les pue­dan disfrutarlas a su ma­ne­ra. ¿Dis­pues­ta a me­ter­te en ha­ri­na? Te de­ci­mos có­mo triun­far con al­go tan sen­ci­llo.

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