Codex Procedure Manual en Strategisch Plan voor garantie veilig voedsel
PARAMARIBO - In het kader van voedselveiligheid vond de ondertekening van het project “Strenghtening the functioning of the national Codex structure in Jamaica, Guyana, Trinidad & Tabago, Saint Lucia and Suriname” op 6 november plaats. Dit meldt het Nationaal Informatie Instituut in een persbericht. Dit project vloeit voort uit het technische project “Coordination of the Codex Committee for Latin-America and the Caribbean”, waarbij Chili de voorzitter is van Codex Committee voor Latijns-Amerikaanse en Caribische landen (CCLAC). De Codex Alimentarius Commision (Codex) is een internationaal forum dat internationale normen voor voedselproducten ontwikkelt met als doel de internationale volksgezondheid te beschermen en op eerlijke manier de handel in voedselproducten te bevorderen. Met het oog op het doel dat Suriname voedselproducent wordt voor de Caricom-landen, is het van belang dat ons land aan diverse internationale standaarden voor voedselveiligheid voldoet.
De overeenkomst is getekend in het Courtyard Marriott Paramaribo door minister Soeresh Algoe van het Ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV), Curt Delice van InterAmerican Institute for Cooperation on Agriculture (IICA) en de Chileense ambassadeur Fernando Schmidt. Suriname is in 1984 lid geworden van Codex Alimentarius. De launch van het Codexproject in Suriname heeft op 14 juni 2016 plaatsgevonden en was gekoppeld aan een workshop. Tijdens deze workshop hebben verschillende ministeries, instanties en private stakeholders geparticipeerd, waarbij het accent was gelegd om een Nationale Codex Comité (NCC) op te richten. Eén van de uitkomsten van de workshop was het opstellen van Codex Procedure Manual, waarin onder andere de structuur van het NCC wordt uitgewerkt. In augustus dit jaar is het NCC door het Ministerie van LVV geïnstalleerd, waarin de volgende instanties zitting in hebben: de ministeries van Volksgezondheid, Handel, Industrie en Toerisme en LVV, vertegenwoordigd door het Surinaamse Standaarden Bureau en de Consumentenkring. Met de ondersteuning van de Agrarische gezondheid en voedselveiligheid Instituut (ACHIPIA) van Chili is de Codex Procedural Manual ontwikkeld. Deze is tijdens de bijeenkomst van 6 november aan de stakeholders gepresenteerd. De politieke steun aan het NCC is van eminent belang voor goede uitvoering van zijn taken.
Het Codex-project wordt uitgevoerd in Suriname, Jamaica, Guyana, Trinidad & Tobago en Sint Lucia. De IICA heeft een faciliterende rol, waarbij het de vijf landen ondersteunt met de implementatie van het project.