Twee bekende eettenten binnenstad gesloten
PARAMARIBO - De afdeling Milieugezondheidsdienst van het Commissariaat Paramaribo-Noordoost heeft in samenwerking met het Bureau voor Openbare Gezondheidszorg (BOG), controlewerkzaamheden verricht in de binnenstad van Paramaribo. Vanwege onhygiënische toestanden die zijn aangetroffen, moesten twee eetgelegenheden gesloten worden.
Onder andere zijn uitwerpselen van ongedierte aangetroffen op de toonbank, dode insecten in het magazijn en slechte riolering.
Bij een van de eetgelegenheden werd gebakken patat in de vriezer aangetroffen in dozen waarin rauwe kip had gezeten. De bedoeling was de opgeslagen patat op te warmen en ten verkoop aan te bieden. De partij patat is ter plekke vernietigd, onder toezicht van medewerkers van het BOG en de Bestuursdienst.
Van het andere eethuis dat gesloten is, was de eigenaar niet in het bezit van de nodige keuringspapieren en hij heeft ook geen vergunning. Deze ondernemer kreeg informatie waaraan hij moet voldoen om op legale wijze zijn waar te kunnen verkopen.
De ondernemers zijn beboet. Pas nadat er schoongemaakt is en zij voldoen aan de voorwaarden, kunnen zij na goedkeuring van het BOG en de Milieugezondheidsdienst hun eethuis heropenen.
Het commissariaat is zich ervan bewust dat zeker in december de bevolking vaker uit eten gaat. Vandaar dat de controlewerkzaamheden extra geschieden om ervoor te zorgen dat de samenleving toch wel hygiënisch bereide voeding wordt aangeboden. PW