Oeso en VN voorspellen daling voedselprijzen
PARIJS - Stijgende productiviteit op boerderijen zal de prijzen van veel voedingsmiddelen in de komende tien jaar laten dalen. Dat staat in een rapport van de Verenigde Naties (VN) en Organisatie voor economische samenwerking en ontwikkeling (Oeso) dat gisteren werd gepubliceerd.
In de komende tien jaar zal de mondiale landbouwproductie met 15 procent stijgen, vooral door hogere opbrengsten en productie-intensiteit, niet zozeer omdat er meer land voor landbouwdoeleinden wordt gebruikt, stelt het rapport. De productiviteit zal sneller stijgen dan de vraag, wat leidt tot lagere prijzen voor granen, suiker, vlees, vis, katoen en de meeste zuivelproducten. De internationale prijzen voor zulke voedingsmiddelen dalen al enkele jaren, ondanks de groei van de wereldbevolking die zorgt voor meer vraag.
De lagere prijzen zijn gunstig voor consumenten maar zetten druk op de inkomens van boeren die hun kosten onvoldoende verlagen door hun productiviteit te verhogen, waarschuwden de organisaties. Hierdoor hebben mogelijk meer boeren overheidssteun nodig.
De prijzen voor rund- en schapenvlees zullen naar verwachting het sterkst dalen, met respectievelijk 1,9 en 3,7 procent per jaar. Hoge prijzen hebben gezorgd voor een sterke uitbreiding van de veestapels. Sojabonen zullen wel iets duurder worden, evenals plantaardige olie, melkpoeder en ethanol.
Landbouw blijft fors bijdragen aan uitstoot van broeikasgassen, meldt het rapport. De rechtstreekse emissies afkomstig van vee zullen de komende tien jaar met 0,5 procent per jaar toenemen. De toename is iets minder sterk dan de 0,7 procent jaarlijkse groei van het afgelopen decennium. (Beursduivel/Foto: Duurzaam bedrijfsleven)