NYBAKAT. Populärt Huddingebageri öppnar fik i Fullersta gård
Efter att Simons café tvingades stänga igen innan sommaren har det varit oklart vad som ska hända med lokalerna i Fullersta gård.
Nu står det klart att populärt bageri från trakten tar över.
Simons café var ett populärt inslag i Fullersta med sin blandning av jazz, allsång och syrisk mat på Fullersta gård. Men innan sommaren var kaféet tvunget att stänga igen.
Nu står det klart att det öppnar under ny flagg. Det är det populära Spröd bageri som tar över.
Bageriet öppnade i Huddinge bageris gamla lokaler i Hörningsnäs i början av 2018 och har redan vuxit sig för stora.
– Vi kommer fortfarande ha öppet och producera allt här i Hörningsnäs. Sedan kommer vi att leverera och ha försäljning i kaféet där. Vi kommer ha liknande sortiment som i dag, men lite mer fokus på lunch, frukost och mat, säger David Blom, bagare och en av grundarna bakom Spröd.
Har ni letat nya lokaler i just Huddinge?
– Vi har letat över hela Söderort, men så blev det bara så att just Simons café dök upp. Då hamnade vi här. Men lokalerna är jättefina!