Kräftpremiären stundar – vad kan du om kräftor och krubb i Stockholm?

Sensommaren är här och med den kräftskiva och surströmmingsfest. Vad kan du om maten i huvudstaden förr i tiden?

1 NÄR ÄR KRÄFTPREMIÄREN?

Året är 1950 och månaden augusti. Dags för kräftpremiär! Kräftan hon håller i är troligtvis en flodkräfta, som i dag är utrotningshotad i Sverige. Varför är den det?

● 1. Överfiske har drastiskt minskat populationen

● X. Inplanterade signalkräftor äter upp flodkräftorna

● 2. Har drabbats hårt av kräftpesten

2 VAR HANDLAS DET?

En gubbe öser litervis av lingon. Var står försäljaren?

● 1. Kornhamnstorg

● X. Östermalmstorg

● 2. Klara strand

3 VILKET ÄR ÅRET?

Eleverna blir serverade mat över disk i Sätraskolans matsal. När är det här?

● 1. 1982

● X. 1979

● 2. 1990

4 VILKET ÄR ÅRET?

Nymodigheten självbetjäning har kommit till Stockholm. Här i en matvarubutik i Västertorp. Konsum var först i Sverige när de några år tidigare öppnade en sådan butik i Stockholm. Vilket år var det?

● 1. 1935

● X. 1947

● 2. 1955

5 VEM AR "KRAFTKUNGEN"? En kraftskiva i klass-iskt snitt p5 Haringe slott 1991. Slottet till-horde vid tidpunkten en livsmedelspamp fr5n Stockholm som kall-lades "Kraftkungen". Vem talar vi om? 011e Hartwig

•X. Axel Ax:son Johnson

•2. Tore Wretman

6 VILKEN ÄR ORTEN?

En liten konsumbutik står färdig i det nybyggda småstugeområdet i ytterstaden. Bilden är från 1934, men vilken förort är det vi ser?

● 1. Svedmyra

● X. Norra Ängby

● 2. Åkeshov

7 VAR ÄTS DET?

Vilken byggnad kan stoltsera med det här välvda taket?

● 1. Riksdagshuset

● X. Centralstationen

● 2. Stadshuset

8 VILKEN ÄR SALUHALLEN?

Stockholms saluhallar har alltid varit en plats för gourmander. Var handlar de här stockholmarna fisk?

● 1. Hötorgshallen

● X. Maria saluhall

● 2. Östermalms saluhall

9 VAD SÄRSKILJER DENNA RESTAURANG?

Året må vara 1905, men det här Stockholmsetablissemanget kunde ändå stoltsera med en nymodighet som känns betydligt mer modern. Vilken?

● 1. Gästerna erbjöds plusmeny för 1 öre

● X. Maten serverades i automater

● 2. Personalen bar rullskridskor

10 VILKEN TUNNELBANESTATION?

Man kan bara anta att denna korvgubbe står och nynnar på Owe Thörnqvists Varm korv boogie som släpptes ett år innan den här bilden togs 1960. Men den här korven säljs inte på Fyristorg, utan i ...

● 1. Hässelby strand

● X. Kärrtorp

● 2. Vällingby