Kungsholmen får en egen rekoring
De har ploppat upp som svampar på flera håll i staden, så kallade rekoringar där köpare kan handla mat direkt från lokala producenter. Nu startas en på Kungsholmen.
De har ploppat upp som svampar på flera håll i staden de senaste åren, så kallade rekoringar där köpare kan handla kött, ägg, grönsaker och mycket mer – direkt från lokala matproducenter.
Linda Lönnqvist, är både producent, köpare och initiativtagare till rekoringarna där all beställning sker i facebook-grupper och där man sedan på bestämda platser och tider kan hämta sin mat.
– Reko står för rejäl konsumtion, där kan man sälja och köpa närproducerad mat från producenterna utan mellanhänder. Det blir heller inget svinn eftersom allt är förbeställt. Det är ett väldigt bra sätt att handla mat, säger Linda.
Stort intresse
Och nu har turen alltså kommit till Kungsholmen att få en egen rekoring, med start den 16 september. Intresset verkar stort.
På fyra dagar har över 400 medlemmar anslutit sig till gruppen.
– Det låter kaxigt men det var ganska väntat. Vi har fått många frågor när vi ska starta en ring på Kungsholmen men vi har haft svårt att
För dom som handlar hos oss handlar det inte främst om priset utan kvaliteten, och kvalitetsmässigt går inte att jämföra med att köpa en gurka hos oss eller i butik.
hitta en bra utlämningsplats tidigare, säger Linda.
De som vill kommer kunna handla exempelvis ägg, kött, grönsaker men även säkert bröd, sylt, svamp och bär från ett 20-tal producenter, enligt Linda.
Hur skiljer det i pris kontra att handla i butik?
– För dom som handlar hos oss handlar det inte främst om priset utan kvaliteten, och kvalitetsmässigt går inte att jämföra med att köpa en gurka hos oss eller i butik. I förhållande till kvalitén är prissättningen högst skälig. Men här kan du också ställa frågor direkt till producenterna kring innehållet, vad djuren äter eller hur grödorna odlas. Den informationen kan du aldrig få i en butik.