Jessicas sju bästa grilltips

● 1. Se till att gallret är rent, speciellt när du grillar fisk som är ömtålig.

● 2. Satsa på en bra stekspade och grilltång, redskap som man vill ha när man grillar. Stekspaden är perfekt till exempelvis fisk och burgare. Tången är bra till i princip allt annat.

● 3. Grilla ofta! Det är bara sätta igång, så kommer du i slutet av sommaren att känna dig som ett proffs.

● 4. Invänta glöden, grilla inte när det brinner. Det är en myt att kolen måste vara 100% grå, det räcker att det är varmt som satan och inte brinner för att det ska gå bra att köra igång.

● 5. Ta det cool, var vid grillen hela tiden när du grillar lär du dig att se när maten ska vändas, flyttas eller när kol ska fyllas på.

● 6. Lyssna inte på ”goda råd” från personer som nästan aldrig lagar mat själva. Du vet bäst!

● 7. Våga experimentera! Det finns så många sätt att skapa smaker på att man aldrig lär sig allt.