Östafrikanska smaker i konsthallen
Auel Coffee, Tensta konsthall, Taxingegränd 10
Vid lunchtid brukar det vara fullsatt i Tensta konsthall. Kaféet är ett populärt ställe med plats för alla – och god mat.
Även om det kanske är kaffet som lockar många, handrostade bönor och direktimporterade från Etiopien, så är det lunchmaten som drar dit undertecknad. Lunchmenyn är inspirerad av mat från Etiopien och Eritrea. Det finns alltid vegetariska och veganska alternativ.
Det är bröderna Berhane som driver Auel Coffee, och de har hjälp av sin mamma. Mamma har en gång lärt dem att laga mat och fortfarande spelar hon en betydande roll i köket. Stämningen är familjär.
Första gången valde jag rätten med namnet Kulwa, som är mild i kryddningen. Det var tärnat nötkött, stekt med lök och paprika i olja, och smakade jättegott. Jag valde att äta injera till, det typiska etiopiska brödet, som ser ut som en pannkaka, men har en säregen syrlig smak. Men det fanns också ris, och det väljer jag nästa gång. Till köttet fick jag små välsmakande grönsaksröror. Exakt vad det var för grönsaker är jag inte rätt person att redogöra för, men troligtvis var det vitkålsröra och linsröra. (Det stod på menyn.)
En annan dag åt jag en tapas-liknande rätt, så kallade ”Afrotacos”. Det finns en kött och en veganvariant, eller så kan man välja en mix av båda. Det gjorde jag. Gott och kladdigt. Fyra tacos för 89 kronor, kaffe och läsk ingår i priset.
Kaféet har samma öppettider som konsthallen och är en mötesplats för många. Där finns tidningar att läsa, gratis internet och en skön och avslappnad atmosfär. Här blir konsten lättillgänglig, gratis, för det finns alltid någon intressant utställning att titta på när du har ätit klart.