Här är det katastrof
Pandemin har slagit hårt mot Sollentunas restauranger och många kämpar för att undvika konkurs. ”Vi har tappat så mycket”, säger Yu Mei på Mandarin Garden.
Pandemin har inneburit en svår prövning för restaurangerna. Än så länge håller de flesta krögare i Sollentuna näsan över vattenytan, men orken börjar tryta. Kommer det inte en vändning snart finns det risk för en rad krogkonkurser.
– Det går mycket dåligt. Vi har haft restaurangen sedan 2003 och det här är värsta perioden någonsin. Ofta har vi bara tre till fem gäster på en hel dag, i bästa fall tio. Innan corona hade vi 80 000–90 000 i intäkter per månad. Nu i januari hade vi 35 000, säger Omar Faruq och slår uppgivet ut med armarna.
Han äger Indian Khabar på Malmvägen tillsammans med sin fru. Tidigare hade de personal, men nu är de bara de två som jobbar – till klockan 21, sju dagar i veckan.
– Vi måste ha öppet och vänta ifall det skulle komma några gäster, säger Omar Faruq.
Ekvationen går inte ihop
Han berättar att månadshyran är på 29 000 kronor och elen ligger på över 5 000. Till det kommer inköp av råvaror. Ekvationen går inte ihop.
– Vi kan inte betala hyran, både här och för vår lägenhet i huset. Vi är rädda att bli utsparkade. Det är svårt att sova, mycket oro, säger Omar Faruq.
Sollentunahem erbjuder rabatt på hyran för företagare, men Indian Khabar ligger i ett hus som nyligen ombildats.
– Vi fick hyresrabatt tre månader i fjol. Nu måste vi få det igen, vi klarar det inte annars.
Indian Khabar har även tappat lunchgäster sedan kommunhuset evakuerades och Malmparken byggdes om så att det har blivit svårare att nå restaurangen.
Men även krogar som inte har påverkats av det har en tuff tid.
– Ja, här är det katastrof. Vi har tappat så mycket, säger Yu Mei som äger Mandarin Garden vid centrum.
Hon hade stängt fyra månader i fjol, har skurit ner på personalen och fått hyresrabatt. Tack vare det har restaurangen klarat sig. Hittills.
– Jag vet inte om jag klarar det framöver. Jag får hoppas, och kämpa på, säger Yu Mei.
Nästan lika kritiskt är läget för krögarna inne i centrum. Pong i foodcourten har färre kunder.
Stänger tidigare på kvällen
– Söndagar och måndagar har alltid varit dåliga, då är inte tappet så stort. Men på fredagar har våra gäster minskat med 50 procent. Vi har skurit ner på personalen för att klara oss, säger Darin Berger, anställd på restaurangen.
Intill ligger Restaurang Egon som även de har skurit ner på personal, liksom på öppettider.
– Nu stänger vi 20, det började vi med redan innan alkoholförbudet, och ofta vid klockan 19 om det är för få gäster, säger Jonna Nygren som är assisterande manager.
Här är det katastrof. Vi har tappat så mycket.