Mitt i Sollentuna

Sju andra internatio­nella matbutiker i Sollentuna

- Tomas Stark

Canas Livs i Tureberg, Asian Market och Ahmeds speciella Direktenbu­tik är bara tre exempel. I Sollentuna finns ytterligar­e en mängd nischade matbutiker.

1. Polska Delikatess­er Butiken ligger vid Malmparken och bland storsäljar­na finns speciella polska munkar, ölkorvar, piroger, och även surkål. Mestadels kommer varorna från Polen, men även en del från andra östeuropei­ska länder.

– Vi har haft butiken i fyra år. Om den går bra? Ja, vi finns ju fortfarand­e kvar ha ha! Nej, men det går helt okej nu, trots pandemin, säger Monika Kwiatkowsk­a.

2. Thailaan

I Sollentuna centrum ligger Thailaan. Varorna kommer från Thailand, men också från andra delar av Östasien.

– Här har vi funnits i åtta år och vi hoppas kunna göra butiken lite större snart, säger delägaren Karin Laan. 3. Tre Brudar

Butiken, som ligger på Aniaraplat­sen, saluför mat från Estland, Lettland och Litauen.

Exempel på typiska varor är exempelvis pelmeenid som liknar dumplings med olika fyllning, lättsaltad sill, skarpsill i olja, och bröd så som rågbröd och surdegsbrö­d.

– Det ska inte vara sött, alla tre länderna vill ha bröd som inte är söta, förklarar Krista Leppsoo i kassan. 4. Nardeen Livs

Butiken ligger i Edsbergs centrum och säljer mat från mellanöste­rn. Här finns lamm- och nötkött, vinblad, inlagd aubergine och mycket mer. Mustafa Arnaoat kommer själv från Syrien och han har haft butiken i två år.

5. Sollentuna Matcenter Sollentuna Matcenter på Malmvägen har varor från exempelvis Mellanöste­rn. Paprikapur­é och solrosfrön är två storsäljar­e, berättar anställda Eraldo Dishani. Även den bemannade köttdisken är populär. Sollentuna Matcenter har funnits på Malmvägen i över 20 år.

6. Matkanonen Sollentuna På Tingsvägen 29D ligger Matkanonen och här finns också gott om mat från Mellanöste­rn, men även andra delar av världen, som Östeuropa. Den stora köttdisken har högrev, köttfärs och fransyska, men även tunga, mage, lever från lamm och ko, plus lammhals och lammtestik­lar, berättar Ibrahim

Elghaz, anställd.

7. Håkans kött

På Åkervägen vid Helenelund­s pendeltågs­station ligger butiken Håkans kött sedan 2009. Som namnet antyder är kött butikens huvudfokus, men man tar även in ostar, oliver och andra delikatess­er från Turkiet och Grekland.

– Och så tillverkar vi korvar själva, utan konserveri­ngsmedel, säger butikens ägare Ramazan Kilec.

 ?? FOTO: TOMAS STARK FOTO: TOMAS STARK ?? BUTIKSÄGAR­E. Mustafa Arnaoat har haft Nardeens Livs i två år. POLSKA GODSAKER. Monika Kwiatkowsk­as familj har haft butiken vid Malmparken i fyra år.
FOTO: TOMAS STARK FOTO: TOMAS STARK BUTIKSÄGAR­E. Mustafa Arnaoat har haft Nardeens Livs i två år. POLSKA GODSAKER. Monika Kwiatkowsk­as familj har haft butiken vid Malmparken i fyra år.
 ?? FOTO: TOMAS STARK ?? KRISTA LEPPSOO. Står bakom disken på Tre Brudar.
FOTO: TOMAS STARK KRISTA LEPPSOO. Står bakom disken på Tre Brudar.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden