Sex somriga viner till midsommar
Sommaren är här och med den semester och tid att njuta. Av mat – och dryck. Midsommar står för dörren och den är så mycket mer än bara öl och nubbe. Här tipsar vi om några härliga, opretentiösa viner, både med och utan alkohol.
TILL SOMMARBUFFÉN: ”Det ska vara läskande viner med bra syra”
Du som föredrar vin framför öl och snaps behöver inte misströsta. Vin funkar alldeles utmärkt till din midsommarmat! Välj viner som passar vid många olika tillfällen. Viner som inte är alltför pretentiösa utan passar till både sällskap och måltider utomhus. Ett genomgående tänk är att det ska vara läskande viner med bra syra och inte alltför krävande i tanniner och kraft, dessa sparar vi till vintern.
Oddbird Non-Alcoholic Sparkling Wine Rosé. Nr 1983. Pris 94 kr.
Sommarbärig med mycket friska inslag och balanserad syra. Inslag av svarta vinbär, rabarber, citrus och hallon.
Charles Heidsieck Brut Réserve. Nr 77522. Pris 469 kr.
Charles Heidsieck är en generös champagne med en härlig brödig och fylllig stil.
Frisk smak med fruktiga inslag och begynnande mognad. Ett stort vin som klarar kraftfulla maträtter på ett galant sätt.
Mulderbosch Rosé 2020. Nr 6077. Pris 89 kr.
Pålitlig rosé från Mulderbosch med fin kraft och djup solrik frukt. Ett fint aperitifvin men varför inte till lunchen eller middagen där vinet passar väl med sina vilda örter, plommon, körsbär och granatäpple. Gott och prisvärt.
Spier Signature Sauvignon Blanc Sémillon 2020. Nr 2234. Pris 79 kr.
Vinet är fyllt med tropisk frukt som kiwi, pomelo, passionsfrukt och mogen honungsmelon. Passar perfekt som sällskapsvin men även till sallader och grönsaker. Ett väldigt prisvärt vin.
Savigny-lès-Beaune Les Lavières Premier Cru 2018. Nr 2594. Pris 299 kr.
Ny härlig juicig årgång med rubin-röd färg. Munnen fylls av goda och mogna sommarbär. Jag gillar det här vinet skarpt och inte minst priset. En riktig bourgogne för under tre hundra kronor. Fint jobb Bouchard. Prisvärd kvalitets-Bourgogne i sommar.
Loios 2020, 3000 ml. Nr 2521. Pris 219 kr.
Joao Ramos – en av Portugals stora vinpersonligheter ligger bakom detta vin. Strålande grillvin, med silkeslena tanniner och läskande syra. Massor med röd frukt, vilda örter, lagerblad och frukter i form av körsbär och plommon.