Slipper slakt

Störrommen som auktioneras ut i Solna odlas i bassänger i Småland.

Fisken flyttas till varmvattenbad när rommen ska plockas ut, vilket sker för hand. Sedan släpps den ut igen.

Efter 24 månader kan den romma av sig igen.

Detta till skillnad från traditionella metoder där stören slaktas i samband med att rommen tas ur.