Mitt i Sundbyberg

Lite semmelhist­orik

-

Att semla eller inte semla, det är frågan. Mitt i:s reporter vet inte riktigt vad han ska tycka så här tidigt på året. Andra är betydligt säkrare på sin sak.

av fettisdage­n kommer från den kristna högtiden fastlagen då man inför 40 dagars fasta före påsk skulle äta upp sig.

fastan skulle man leva spartanskt, därför fick man verkligen unna sig på fettisdage­n, eller semmeldage­n.

till semlan har ätits på fastlagsda­gen sedan medeltiden. Det sägs att kungen Adolf Fredrik dog år 1771 på grund av att på kort tid ha tuggat i sig 14 hetväggar, semlans föregångar­e som serverades med mjölk.

 ?? FOTO: MIKAEL ANDERSSON ?? IFRÅGASATT. och etnologi.
O Firandet
O Under
O Föregångar­e
FOTO: MIKAEL ANDERSSON IFRÅGASATT. och etnologi. O Firandet O Under O Föregångar­e
 ?? FOTO: URBAN BJÖRSTADIU­S ?? RICHARD TELLSTRÖM.
Docent i måltidskun­skap
FOTO: URBAN BJÖRSTADIU­S RICHARD TELLSTRÖM. Docent i måltidskun­skap

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden