Grillad blomkål, kål, majs och tomater – med parmesan & citronmajo

4 portioner

GRILLAT:

Z 1 blomkål

Z 1 spetskål

Z 1 majskolv

Z 1 par kvistar cocktailtomater Z 2 citroner

Z 1 dl riven parmesan

Z 2 msk rostade solrosfrö

Z 2 msk rostade pumpafrö Z Lite chiliflakes Z Skivat rimmat fläsk/bacon Z Blandade örter

Z Salt

Gör så här:

1. Dela blomkål och spetskål i kvartar och halvera citronen.

2. Grilla alla grönsaker över het grill. Salta och peppra.

3. Stek fläsket i panna över grillen.

4. Blanda frön, chiliflakes och salt. Skär loss majsen.

5. Servera grönsaker med citronmajo, ev fläsk, frön, parmesan och örter. CITRONMAJO: Z 2 äggulor

Z 1 msk dijon senap

Z 1 citron, saft och finrivet skal Z 2 dl rapsolja Z Salt

Gör så här:

1. Vispa äggulor, dijonsenap, finrivet skal och saft av citron.

2. Droppa i rapsolja under vispning till fin majo och smaksätt med salt.