Mitt i Upplands Väsby

D

-

et är nästan folktomt när lunchpatru­llen kliver in på mysiga Bap House, som ligger mittemot infarten till Löwenström­ska. I entrén möts vi av en ovanlig syn: en jättebur med en papegoja i. Lite oväntat.

Personalen är trevlig och tillmötesg­ående. Förklarar skillnader­na mellan maträttern­a, visar bilder på hur de ser ut och tipsar utifrån våra preferense­r. Restaurang­en drivs av en familj, där mammans grönsaksod­lingar står för en del av råvarorna. Nu i december blir det inte lika mycket som på sommaren, men det känns extra gott att veta att det vi äter är delvis hemmaodlat. Maträttern­a är uppdelade i kimbap (liknande sushirul-

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden