Återbesök på hamburgerhak
Centralvägen 3, Väsby
Det har gått snart ett år sedan vi besökte den haussade hamburgerrestaurangen Burger bistron, som då just hade slagit upp dörrarna på Centralvägen. När vi nu gör ett återbesök påminns vi igen om brödets fluffighet men vi återupplever inte samma häftiga känsla som i fjol.
Burger bistron har trevlig inomhusmiljö och flera soliga utomhusbord på Centralvägens breda trottoar. Det här är ett bra ställe för den som gillar att spana på stressade pendeltågsresenärer.
Menyn består uteslutande av hamburgare (okej då, det finns även en hamburgersallad att välja på men den tillhör samma kategori) samt, för barnen, chicken nuggets.
Vi provar liksom vid fjolårets besök såväl originalburgaren som den vegetariska burgaren. Båda varianterna med Burger bistrons riktigt fluffiga hamburgerbröd, som lyfter matupplevelsen.
Originalburgaren är god; en ordentlig köttbit med bröd. Men vi hade gärna sett mer sallad och tillbehör på den. Vegburgaren får också godkänt, särskilt halloumibitarna som lyfter den och ger den det där lilla extra. Biffen, av kikärtor, är okej men lite tråkig. Som tillbehör kommer det pommes frites i överflöd, vilket är ett plus. Tyvärr är de lite lama i smak och konsistens. Tur då att vi får kryddig dressing att doppa dem i. Det går också att byta pommes fritesen mot sallad.
På det stora hela är Burger bistron ett trevligt ställe för en hamburgerlunch, men inte så speciellt som vi minns det från vårt förra besök. Kanske gjorde haussen att vi blev överimponerade. Men vi kommer gärna hit igen!