Efterlängtade bröder öppnar i nya lokaler.
Chili Chili senaste matstället på Centralvägen
Ända sedan restaurang China Thai stängde i stationshuset i slutet av mars har telefonen gått varm hos bröderna Zhang. Men nu kan stammisarna i Väsby andas ut.
Bröderna Xuhao, 31, och Feihao, 24, tar emot i de nya lokalerna på Centralvägen, vägg i vägg med gamla grannarna från Magasinet, Anders & jag. Inredningen är i princip klar, det är bara någon väggdekoration kvar som fastnat i Kina.
Den 16 juni slår de upp portarna för en ny, modernare restaurang, med 50 platser inne och 20 ute.
– Det ska bli så skönt. Våra stammisar från China Thai i stationshuset ringer hela tiden och undrar när vi ska öppna. De verkar ha saknat oss, och vi dem, säger Xuhao och skrattar.
Men det här är inte bara en restaurang, vi är en del av Väsby.
Öppnade i stationshuset Det var pappa Qiao Rong som öppnade China Thai redan år 2008. Tolv år senare är det sönerna som tar över.
– När pappa drog i gång restaurangen var det i ett helt annat Väsby än det vi ser i dag. Då fanns Magasinet, White Horse, Rockbaren i gamla Medborgarhuset och ”Ullis”, där det nu är en indisk restaurang. Det var i princip allt, berättar Feihao och fortsätter:
– Nu har det ”exploderat” och Centralvägen har blivit rena matgatan.
Det var när familjen fick besked 2017 från kommunen att stationshuset skulle komma att rivas, som de bestämde sig för att köpa en del av blomsteraffärens tidigare lokaler på Centralvägen. Men rivningen har som bekant dragit ut på tiden och den nya lokalen har stått tom i flera år – och kostat pengar.
Stängde i mars
När coronakrisen kom stängde de slutligen restaurangen i stationshuset och började renovera lokalen på Centralvägen.
– Vi ville skapa en ny, modernare restaurang och komma bort från golden dragon och old china city-stilen, berättar Feihao.
Och en ny restaurang kräver ett nytt namn. Valet föll på ”Chili Chili”.
– Vi behåller populära rätter som ”fyra små rätter”, med bland annat biff med bambuskott. Självklart även klassikern friterad banan med glass, säger Feihao.
Xuhao, som lagar maten, berättar att det blir sushi och förutom kinesiskt även koreanskt och thailändskt på menyn.
– Men det här är inte bara en restaurang, vi är en del av Väsby. Vi har många äldre som kommer och äter hos oss, vissa varje dag.