Tillsammans kan vi göra skillnad för klimatet
Ingen har väl kunnat undgå att vi människor kraftigt behöver dra ner på konsumtionen av kött- och mejeriprodukter för att minska växthusgasutsläppen.
Tiden är väldigt knapp, men ju fler växtbaserade portioner vi väljer, desto större möjlighet har vi att minska klimatkatastroferna som vi står inför. Därför bör snarast alla kommunalt finansierade verksamheter kraftigt höja andelen av växtbaserad kost inom t.ex. skolor, förskolor och äldreboenden.
Det vi som konsumenter vinner på en växtbaserad kost är inte bara fördelar för hälsan och klimatet, utan när vi väljer bort kött och mejerier i butiken vet vi också att vi inte bidrar till oskyldiga djurs lidande, nog så viktigt.
Nya smaksensationer av goda och färgrika rätter väntar dig antingen du söker efter veganska recept, färdigprodukter eller ber din lokala restaurang om fler växtbaserade rätter på menyn.