Julchokladen som

CHALLE OCH CHOKLADFABRIKEN: Häng med in och träffa Väsbys

Äntligen! Så känns det när Marabous pressansvariga godkänner Mitt i:s hett efterlängtade besök på fabriken i Upplands Väsby. En chokladälskares dröm går i uppfyllelse, jag får under några timmar leka Kalle i ”Kalle och chokladfabriken”. Eller snarare Challe. Med den gyllene biljetten i hand får jag och fotografen träda in i den gigantiska byggnaden på Smedbyvägen.

Men inte utan restriktioner. Inget fotande i produktionen. Både skyddsrock och specialskor måste vara på. Inte ens den plastiga Mitt i-pennan får följa med in i fabriken, utan här förses reportern med en särskild metallpenna.

Man känner sig faktiskt ganska utvald.

Vi slår oss först ner i konferensrum Aladdin med fabrikschef Willy Wonka, förlåt Daniel Norman, och Aladdinexperten Maija Bjureström. De berättar att alla mjölkchokladkakor och Aladdin- och Paradisaskar tillverkas bara några meter från där vi sitter, samt hela världens Daimproduktion. Här görs även Oboy.

– Jag tror inte att alla känner till att vi har så stor produktion här i Väsby, även om vi har andra fabriker i Norge och övriga Europa också, säger Daniel.

1976 flyttade fabriken successivt hit från Sundbyberg, där all produktion numera är nedlagd.

– Anläggningen här i Väsby var då en av världens modernaste chokladfabriker.

Bästsäljare

Bäst av alla produkter säljer den klassiska mjölkchokladkakan.

– I slutet av 1950-talet fick vi till den speciella chokladmassan som är unik för Marabou. Det är inget hemligt recept, som många tror, mer en speciell teknik och den så kallade crumbprocessen som ger den lite karamelliga smaken, berättar Maija Bjureström, som är Senior Brand Manager.

Några smakfloppar vill hon inte riktigt kännas vid, men några smaker har ”hållit kortare”, som hon diplomatiskt uttrycker det.

– Tropiska frukter blev ingen större hit.

20 procent av företagets totala chokladförsäljning sker under julen – inte minst pralinaskarna går bra då. Och även om Aladdin genom åren haft över hundra olika praliner i asken, är det särskilt en som rört upp chokladälskarnas känslor. När trillingnöten plockades bort 2014 blev det