Hur nyttig är egentligen inlagd sill?

SVAR: Inlagd sill är faktiskt förvånansvärt nyttig. Under inläggningsprocessen försvinner visserligen en del vitaminer, men det påverkar som tur är inte fiskens höga innehåll av D-vitamin och nyttiga omega3-fetter – de två viktigaste hälsovinsterna av att äta sill. I synnerhet under vintern är D-vitamin en bristvara. Därför går det bra att äta inlagd sill flera gånger i veckan.