Currykål med köttfärs

Ingredienser till 4 pers:

500 g mager köttfärs 4 finhackade vitlöksklyftor 300 g hackad lök

800 g grovt hackad vitkål 3 msk curry

6 msk mango chutney 2 msk olivolja salt och peppar

1 tsk färsk hackad röd chili en halv grön paprika i små bitar

Gör så här:

Fräs vitlök och lök i olivolja i en stor, rymllig stekpanna tills löken blir glansig och mjuk.

Tillsätt köttfärsen och låt den fräsa ordentligt.

Tillsätt curry och blanda samman allt ordentligt. Tillsätt därefter kålen.

Låt allt sjuda på svag värme i

30–40 minuter.

Tillsätt mango chutney och smaksätt med salt och peppar.

Garnera till sist med hackad chili och paprika. Servera eventuellt med lite ris till.