10 RÅD för att äta nyttigt

1

Ät så naturligt som möjligt. Ju mindre förädlade produkterna är och ju färre skumma ingredienser som döljer sig i dem, desto nyttigare är de i regel.

2

Fokusera på fullkorn. Kornprodukter av skalade korn är näringsfattiga, både när det gäller tarmvänliga fibrer, vitaminer och mineraler. Välj därför alltid fullkorn. Nyckelhålet är en bra guide men läs även igenom innehållsdeklarationen.

3

Välj fett med omsorg. Fel fett kan försämra din hälsa. Välj därför fett från fet fisk, avokado, nötter, frön och kärnor samt oliv- och rapsolja.

4

Komponera en nyttig tallrik. En optimal huvudmåltid bör bestå av en proteinkälla, lite nyttigt fett samt frukt eller grönsaker, t.ex. kvarg med bär och mandlar, omelett med grönsaker och smoothie eller kycklingfilé med grönkålssallad och pesto.

5

Räkna på frukt och grönsaker. 500 g kan verka abstrakt. Om du tvekar på om du når ditt mål så väg din mat i ett par dagar och se om du når hela vägen fram.

6

Variera intaget. Innehållet av vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibertyper kan skilja sig en hel del mellan olika livsmedel. Om du äter varierat under dagen får du dock en allsidig tillförsel av alla viktiga näringsämnen.

7

Välj rätt kosttillskott. Har du svårt att få i dig nog mycket av något, t.ex. järn pga. kraftig menstruation, eller omega 3-fettsyror eftersom du inte är så förtjust i att äta fisk, så kan du ev. ta ett kosttillskott.

8

Prioritera smaken. En hälsosam kost ska inte kännas som att du försakar något. Öva på att få fram goda smaker med färska kryddor, goda oljor och dressingar.

9

Håll koll på kalorierna. Alla kalorier räknas, så akta dig för att gå i fällan där du äter så många nyttiga saker att du går upp i vikt.

10

Tänk på hela din livsstil. Nyttig kost är en viktig pusselbit, men motion, minskad stress och bra sömn är minst lika viktigt för helhetsbilden.