”Kött är den bästa källan till protein”

Kött är en bra källa till protein, men det finns flera andra bra proteinkällor. Proteininnehållet i kött ligger oftast på 22 gram per 100 g kött, och den mängden kan både fisk och fjäderfä leverera. Tonfisk, som är en simmande proteinbomb, är t.o.m. mer proteinrik än kött! Även i växtriket finns det massor av bra proteinbomber. Särskilt torkade bönor och linser är rika på protein i nivå med – eller t.o.m. bättre än – kött. Protein finns också i fullkornsprodukter och i en rad olika grönsaker.