Hur vänjer jag mig vid att äta mindre salt?

SVAR: Det största problemet är knappast det salt du själv strör på maten. Vi får nämligen i oss 80–90 procent av vårt saltintag utan att röra saltkaret. Istället är det produkterna i matbutikerna som är fulla av salt. Det gäller förarbetade livsmedel som t.ex. bröd, kött, pålägg och frukostprodukter och i allra högsta grad soppor, kex och snabbmat. Det bästa du kan göra är därför att undvika halvfabrikat och färdigrätter och i högre grad laga mat från grunden. I dina egna rätter kan du pröva att öka innehållet av andra kryddor och färska kryddörter för att få mer smak när du minskar på saltet.