Hur klimatsmart är växtfärs jämfört med nötfärs och kycklinglår?

SVAR: Enligt siffror från tankesmedjan Concito släpps 0,6 kilo koldioxid ut vid produktionen av ett kilo ärtbaserad växtfärs. Det ger mindre klimatpåverkan än kött och fjäderfä – men hur mycket mindre beror i hög grad på vilka djur och styckningsdetaljer det handlar om.