Lever av ”förfädrens föda”

Kosten är en viktig faktor när den italienske ultralöparen Marco Olmo ska förklara vad det är som gör att han som 72-åring fortfarande orkar genomföra hårda ultralopp. Han har varit vegetarian sedan 30-årsåldern och äter gärna närodlad kost som potatis, valnötter, pasta, bröd, polenta och olivolja. Han har själv uttryckt det som ”mat som våra förfäder åt”.

Han hade fyllt 58 år när han 2006 vann världens största och mest prestigefyllda ultralopp, Ultra Trail du Mont Blanc i Frankrike. Året efter upprepade han den bedriften, och den ödmjuke och spenslige italienaren är idag en av världens mest ikoniska ultralöpare.