MARINERA KÖTTET

Du kan minska risken för stekmutagener genom att marinera köttet med antioxidanter som citronsaft, oregano, rosmarin och vitlök. Det visar test från Teknologiska institutet. Dessutom blir det gott!

Pröva t.ex. detta förslag på en antioxidantrik marinad som passar perfekt till både gris, lamm, kyckling och fisk.