Kan man använda rabarberblad till något?
SVAR: Nej, i varje fall inte till något ätbart. Rabarberblad är giftiga och innehåller ämnen som kan göra dig mycket sjuk och ge t.ex. kräkningar, diarréer och nedsatt njurfunktion. Så nöj dig med att äta stjälkarna, vilka förutom en god smak också bjuder på massor av nyttigheter. De är t.ex. rika på mättande kostfibrer samtidigt som de innehåller både A- och C-vitamin, kalium samt få kalorier. I sanningens namn bör det dock tilläggas att rabarbern är mycket sur och det krävs därför en hel del socker vid tillagningen.