Aktiv Träning (Sweden)

Lax och grönt på fat

-

Tillagning­stid:

35 min.

4 personer

150 g mascarpone

2 dl lättmjölk

0,5 tsk havssalt svartpeppa­r, nymalen

600 g lax med skinn 2 purjolökar

1 liten spetskål

0,5 msk extra jungfruoli­volja 1 ekologisk citron

Gör så här:

Värm ugnen till 200 grader.

Vispa samman mascarpone, mjölk, salt och peppar och häll allt i ett ugnsfast fat.

Dela laxen i fyra filéer, skär purjolöken i skivor, ta bort stjälken från spetskålen och skär kålen i fyra delar. Fördela purjolök, spetskål och lax i fatet.

Pensla spetskålen med olja. Dela citronen och pressa lite av saften från ena halvan över laxen. Skär den andra halvan i skivor och lägg dem i fatet. Baka allt i ugnen i cirka

25 min.

 ?? ??

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden