Tunnbröd med yoghurt och vitlök

4 st Tillagningstid: 20 min.

2 dl vetemjöl

1 dl fullkornsmjöl

2 tsk bakpulver

2 dl grekisk yoghurt, 2 %

3 msk smör

0,5 tsk salt

1 vitlöksklyfta

1 liten näve bredbladig persilja

Gör så här:

Rör ihop mjöl och bakpulver. Rör i yoghurten, lite i taget, och knåda tills du har en jämn och fin deg. Dela i fyra delar och kavla ut dem till tunna tunnbröd.

Smält smöret och rör ihop det med pressad vitlök och finhackad persilja.

Pensla tunnbröden med smöret och stek dem i pannan på medelhög värme i ca 2 minuter på varje sida.