SKIPPA KÖTTET OCH HÅLL VIKTEN

Vill du behålla vikten efter en diet? Då har du störst chans om du håller dig till en växtbaserad kost, visar en studie.

Det kan vara svårt att gå ned i vikt – och ännu svårare att behålla vikten efteråt. Nu har dock forskarna kommit med en bra nyhet. Det visar sig nämligen att det är större chans att behålla sin viktminskning om man främst äter växtbaserad kost. En internationell forskargrupp har undersökt data från 710 överviktiga personer under en treårsperiod, och det visade sig att de deltagare som i högre grad konsumerade en växtbaserad kost med spannmålsprodukter, baljväxter, nötter, grönsaker och frukter, hade mindre risk att gå upp i vikt igen efter avslutad diet. Forskning pekar dessutom på att särskilt nötter, grönsaker och frukt är viktiga att äta om man vill uppnå andra hälsomässiga fördelar, t.ex. minskad risk för att drabbas av hjärtinfarkt eller utveckla diabetes.

Många upplever att de snart återfår sin gamla vikt igen efter en diet. Lösningen kan vara att äta växtbaserat.