YOGHURT KAN SÄNKA BLODTRYCKET

Om du börjar dagen med en tallrik yoghurt, så stärker du ditt hjärta.

Yoghurt kan kanske motverka högt blodtryck, visar ny forskning. Resultaten baseras på data från knappt 1 000 personer, som fick mäta blodtrycket och fylla i en frågeenkät om sina kostvanor. Bland de som endast åt små mängder yoghurt, kunde man skönja en positiv effekt på blodtrycket. Och för dem som åt yoghurt regelbundet hade det t.o.m. en rätt så märkbar effekt. Enligt forskarna kan det bero på att yoghurt – i likhet med andra mejeriprodukter – innehåller mineraler såsom kalcium, magnesium och kalium, vilka bidrar till att reglera blodtrycket. Yoghurt är dock särskilt intressant, eftersom den också innehåller bakterier som tycks öka utsöndringen av blodtryckssänkande proteiner. Man tror att en femtedel av befolkningen har ett blodtryck som är högre än det rekommenderade. Personer med högt blodtryck har bl.a. en ökad risk att drabbas av hjärtinfarkt. Källa: University of South Australia

Yoghurt är en produkt där mjölksyrabakterier används för syrning – något som är sunt för kroppen.