Jordgubbshysteri till midsommar
BOHUSLÄN: SÅLDE 4 000 LITER PÅ BARA NÅGRA TIMMAR
BOHUSLÄN: Trots högt tryck finns det gott om jordgubbar. Ändå stiger priserna.
Jordgubbar på midsommarbordet är näst intill ett måste. Trots högt tryck menar Marcus Söderlind från LRF Trädgård att det finns gott om jordgubbar. Ändå stiger priserna.
Skörden av jordgubbar är i år stor, och det finns ingen risk att de tar slut, säger Marcus Söderlind, från LRF Trädgård.
– Alla borde njuta av jordgubbarna under midsommar.
MEN DET VAR ett tag som man var osäker på om det verkligen skulle bli några jordgubbar till midsommar. Vårens skiftande temperaturer kunde ställt till det, men inte enligt Rolf Silvstrand på Saltkällans bärodling, Munkedal. Och mycket folk ville köpa jordgubbar när Bohusläningen besökte kiosken i anslutning till Saltkällemotet på torsdagen.
– Det har varit fullt upp hela tiden. Nu får vi ringa och be dem hämta mer, säger Amadeius som står och säljer jordgubbar och det tar bara några minuter sedan är Rolf Silvstrand på plats.
– Vilken jordgubbshysteri det är i dag. 4 000 liter sålde vi på några timmar. Jag kan inte minnas att vi sålt så mycket jordgubbar tidigare, säger han.
EFTERFRÅGAN PÅ JORDGUBBARNA är märkbart stor, och priset kan påverkas av att många vill ha hem de röda bären. Någon uppfattning om exakt hur högt priset på jordgubbar kan bli i år har inte LRF Trädgård, men Marcus Söderlind poängterar att det i år finns en normalstor skörd av jordgubbar,
och att de inte kommer att ta slut.
På de flesta ställen där de röda bären säljs råder dagspris, det vill säga att priset ändras för varje dag. Vi har kollat priserna på jordgubbar i Uddevalla, Färgelanda, Tanum, Munkedal, Orust och Lysekil. Under torsdagen låg priserna på mellan 30 och 50 kronor. De flesta butikerna säger att priserna stigit i inköp, och därav har priserna även stigit i butikerna.
– Priserna brukar nästan alltid gå upp inför midsommar. Allting handlar om tillgång och efterfrågan. Alla vill ju ha jordgubbar i dag och i morgon, säger Daniel Larsson på Ica Supermarket i Färgelanda.
NÅGRA ENSTAKA BUTIKER menar å andra sidan att priserna blivit lägre, eller legat relativt still, den senaste tiden. Den billigaste jordgubbsasken, för 34,50 kronor, hittades på Willys i Uddevalla. Den dyraste, för 50 kronor fanns på Ica kvantum i Uddevalla.
Förutom en god smak har jordgubbarna mycket bra effekter för hälsan. De är fiberrika och hjälper till att få magen att må bra, de ger även en stark mättnadskänsla. Bären kan även stärka immunförsvaret och innehåller mycket Cvitamin. Alltså något som är både gott och bra att ha på midsommarbordet.