Ny restaurang på gång i centrala Uddevalla
Jam music restaurant kämpade för sin överlevnad – men gick till slut ändå i konkurs under våren. Nu är en ny restaurang på gång i samma lokaler.
”
Det finns mycket att göra, men samtidigt kommer det bli väldigt fint
I mitten av maj tog socialnämndens arbetsutskott i Uddevalla beslutet att återkalla Jam music restaurants alkoholtillstånd. Sedan dess har restaurangen haft stängt, och i juni ansökte ägarna om konkurs. Sammanlagt var musikrestaurangen öppen i ungefär ett år.
Under sommaren har lokalen på Norra Drottninggatan stått tom. Men inte länge till.
Nu står det
klart att Danny Hassan från Uddevalla tar över lokalen. Renoveringsarbetet är i full gång och den nya ägaren ser fram emot öppningen.
– Det känns jättebra. Vi har haft två arkitekter på plats, de har gått igenom lokalen och tanken är att vi ska renovera en hel del. Det finns mycket att göra, men samtidigt kommer det bli väldigt fint, det kan jag lova, säger han.
Exakt vad de kommer att renovera vill Danny Hassan inte gå in på. Inte heller vilken mat det kommer att serveras.
– Vi kommer att servera mat och alkohol, det är allt jag kan säga just nu. Mer än så kan jag tyvärr inte berätta, det är lite för tidigt. Ring mig om 20 dagar då vet jag mycket mer, berättar en förtegen Danny Hassan, som också äger restaurangen Briggen på Torp köpcentrum och Etagegrillen i Trollhättan AB.
35-åringen kommer ursprungligen från Kurdistan, men har bott i Sverige och Uddevalla sedan 20 år tillbaka.
– Jag har bott länge här och trivs jättebra i Uddevalla. Mitt mål är att vi ska servera god mat och dryck till våra gäster.
När restaurangen slår upp sina portar är i nuläget oklart, enligt Danny Hassan.
– Det är för tidigt att prata om det, vi får helt enkelt avvakta och se. Först och främst behöver vi bli klara med renoveringen.
Klart är att den nya restaurangen kommer att byta namn.
– Det stämmer, men mer än så kan jag inte säga, säger den nya ägaren utan att avslöja något mer.