20 viner till sommarens alla smaker
Sommarmaten ska självklart vara lättlagad och lättsam. Inte vill man stå med långkok under semestern! Sallader, plockmat, picknickvänligt eller grill – gott alltihop, men ännu godare med ett somrigt vin därtill förstås. Här är 20 viner till sommarens alla smaker. Natureo Free Muscat 55 kr | 75 cl | 0% | 1912 | 2020 | Spanien | – | Miguel Torres | Vitt, alkoholfritt | – | 6/10 ****
Spanska storproducenten Miguel Torres satsar på alkoholfritt vin. Detta är ett avalkoholiserat vin på muscat. Tydlig druvkaraktär med flirtigt, blommiga ton och charmerande persika. En avslutande citrusfräschör piggar upp. Servera kylt till paj och sallad.
Eins Zwei Zero Rosé 69 kr | 75 cl | % | 19024 | 2020 | Tyskland | – | Weingut Josef Leitz | Rosé, alkoholfritt | – | 7/10 ****
Weingut Leitz i Rüdesheim gör ytterst eleganta viner på riesling men också välgjorda alkoholfria viner. Detta avalkoholiserade rosé på pinot noir doftar somrigt av hallon och smultron med örter, fin fräschör och någon längd. Servera kylt till sommarbuffén.
Nigrum 42 kr | 37,5 cl | 0,1% | 1925 | – | Sverige | – | Ribes Nigrum Vingård | Rött, alkoholfritt | – | 6/10 ****
Alkoholfria röda viner kan ofta kännas väl saftjolmiga, så denna dryck på kärva svenska bär kan vara ett bättre alternativ. Egen doft som drar åt rött bordsvin med drag av svarta vinbär, nypon och örter med strama toner och tydlig friskhet. Gott till grillat.
Moncaro Verdicchio dei Castelli di Jesi Organic 79 kr | 75 cl | 12,5% | 2433 | 2020 | Italien | Verdicchio dei Castelli di Jesi | Moncaro | Vitt, ekologiskt | 6/10 ****
Kooperativet Moncaro i Marche gör prisvärt men helt schysst vin på områdets stora vitvinsdruva verdiccio. Aromatiskt, friskt och lättsamt med drag av päron och somrig honungsmelon, örter och en gnutta citrusskal. Perfekt till en påse räkor utan krusiduller.
Domaene Gobelsburg Kamptal Grüner Veltliner 89 kr | 75 cl | 12,5% | 2775 | 2020 | Österrike | Kamptal | Schloss Gobelsburg | Vitt, lättviktsflaska | 7/10 ****
Friskt som en alpbäck med fruktiga drag, Österrikes stora vitvinsdruva grüner veltliner är som gjort för sommarens fräscha sallader och skaldjursfester. Detta ytterst matvänliga vin bjuder på gula päron, vit persika, örter och citronskal med kryddigt slut.
Villa Wolf Grauburgunder 89 kr | 75 cl | 12,5% | 2164 | 2019 | Tyskland | Pfalz | Villa Wolf | Vitt, lättviksflaska | 7/10 ****
Pinot gris, pinot grigio eller grauburgunder – den trivsamt fruktiga och lite blommiga druvan har många namn. Detta från Pfalz i södra Tyskland doftar mogna gula päron, grape, örter och en nätt syra som passar till sommarbuffé. Klart mat- och prat-vänligt.
Jurtschitsch Langenlois Riesling 149 kr | 75 cl | 12,5% | 2939 | 2020 | Österrike | Kamptal | Jurtschitsch | Vitt, ekologisk | 8/10 ****
Vid tvekan, välj riesling, det är en bra regel. Druvan är sällsynt kompatibel med allt från hetta till syrliga smaker. Detta gulfruktiga vin är inget undantag – här finns söt persika, pigg citrus, aromatiska toner och fräschör. Grillad scampi med lime.
Bourgogne Les Murelles Domaine Roux 150 kr | 75 cl | 12,5% | 5837 | 2019 | Frankrike | Bourgogne | Domaine Roux | Vitt | 8/10 ****
Det finns ögonblick då allt man önskar är en god örtspäckad plattfisk på grillen och en len smörsås. Det är då man behöver vit bourgogne som denna med mogna, gula äpplen, rostade toner, rondör och citronskal. Ett matvänligt vin som också går till hårdosten.
Winkl Sauvignon Blanc 169 kr | 75 cl | 13,5% | 2799 | 2020 | Italien | Alto Adige | Cantina Terlan | Vitt, ekologiskt | 9/10 *****
Sauvignon blanc är mångas favorit med sin tydliga, syrliga profil. Detta är ett personligt exemplar från norra Italien som doftar regnvåt krusbärsbuske och svarta vinbärsblad. Offensivt, kryddigt och alldeles eget med friskt avslut. Skaldjursdags igen.
Vento’z Alvarinho 199 kr | 200 cl | 12% | 6052 | 2020 | Portugal | Minho | Sociedade Agricola Casal de Ventozela | Vitt, box | 7/10 ****
Här är ett piggt och ungdomligt sommarvin på alvarinho från nordvästra Portugal i just den där lättsamma stilen som går så bra ihop med sallad, sol och sommar. Friskt med ungdomlig doft av lime och knappt mogna päron, aromatiska toner och en gnutta vanilj.
Pink Pet Rosé 69 kr | 75 cl | 12,5% | 6395 | 2020 | Spanien | Vdlt Castilla | Los Aljibes | Rosé, PET | 5/10 ***
Ett enkelt rosé på syrah från Spanien, ja det är kanske inte det mest eleganta rosévinet i utbudet, men klart picknickvänligt och schysst med rödbäriga drag, kryddiga toner och en gnutta apelsinskal. Dessutom i praktisk Pet-flaska! Bara att stoppa i kylväskan.
Santa Ana Organic Cabernet Sauvignon Rosé 79 kr | 75 cl | 12,5% | 6921 | 2020 | Argentina | – | Bodegas Santa Ana | Rosé, ekologiskt | 6/10 ****
Lite strängt och stramt mitt i allt det rödbäriga – detta rosé från Argentina görs på cabernet sauvignon och bjuder på en härlig attityd. Här finns fläktande toner av mogen vattenmelon och trädgårdhallon, grapeskal och örter. Grilla en citrusmarinerad laxsida.
Albia Rosé 109 kr | 75 cl | 13,5% | 2248 | 2020 | Italien | Toscana | Barone Ricasoli | Rosé | 7/10 ****
Barone Ricasoli i Toscana är känt för sina mustiga röda viner, men detta är den lättsamma rosa kusinen i vinfamiljen. Friskt och bärigt på mestadels sangiovese, pigga citrustoner, syrliga rabarber och röda vinbär. Somrigt helt enkelt! Pizza på grillen!
Puy Chéri Syrah Rosé 229 kr | 300 cl | 12,5% | 2209 | 2020 | Frankrike | VDP d’oc | Foncalieu | Rosé, box | 7/10 ****
Ett rosé från Languedoc i södra Frankrike på mustig syrah, ja det är somrigt så det räcker. Detta görs av ett gäng kooperativ i området och är ett kompetent, rödbärigt vin med örter, limeskal och någon längd. Kryddigt och gott till grillad fisk och sallad.
Les Fumées Blanches Rosé 259 kr | 300 cl | 12% | 22138 | 2020 | Frankrike | – | François Lurton | Rosé, box | 7/10 ****
Detta rosa syskon till Lurtons vita storsäljare Les Fumées Blanches görs på sauvignon gris och har en lätt, egen rosa färg. Ungdomligt och friskt med smultron, röda vinbär, färska örter och grapefrukt. Aptitretande i syrlig stil till sommarpicknicken.
Beaujolais-villages 89 kr | 75 cl | 13% | 5003 | 2020 | Frankrike | Beaujolais-villages | Georges Duboeuf | Rött | 7/10 ****
Ett lätt, bärigt rödvin som kan serveras svalt kan passa väl till kallskuret och småplocksmat. Då är detta okomplicerade vin från Beaujolais mest kända producent Georges Duboeuf lösning med generösa toner av söta, färska hallon, björnbär och kryddor.
Santa Duc Côtes du Rhône Les Vieille Vignes 124 kr | 75 cl | 14,5% | 73018 | 2018 | Frankrike | Côtes du Rhône | Domaine Santa Duc | Rött, ekologisk | 8/10 *****
Familjeägda Santa Duc i franska Rhônedalen står bakom detta vin på mestadels grenache, med mindre tillskott av syrah och cinsault. En ren njuting med saftiga och väl mogna skogsbär, ceder och pepprigt slut. Bra syra och läng. Bra matvin till grillat lamm.
Quercia al Poggio 145 kr | 75 cl | 13,5% | 2376 | 2018 | Italien | Chianti Classico | Quercia al Poggio | Rött, ekologiskt | 8/10 ****
Sangiovese är druvan i detta kryddiga nyanserade vin från en familjeägd producent i italienska Chianti. Här flödar det av mogna körsbär med toner av choklad och ceder i kryddig stil. Maffiga smaker i flera lager till de smakrika korvarna på grillen.
Casas Patronales Rich Cabernet Sauvignon, carmenère och syrah 199 kr | 300 cl | 13% | 2130 | 2020 | Chile | Valle Central | Casas Patronales | Rött, box | 7/10 ****
Namnet talar om vad som gäller – detta vinet är verkligt rikt i smakerna. Kryddigt och ändå fruktigt, maffigt och ändå friskt, ett trivsamt vin till grillat fläskkött och grönsaker med fräsch doft av blå pommon och mörka bär, choklad och färska örter.
Santa Vittoria Langhe Rosso 349 kr | 300 cl | 13,5% | 2008 | 2019 | Italien | Langhe | Giacomo Borgogno | Rött, box | 8/10 ****
Exklusivt och folkligt, denna box från Piemonte produceras av Giacomo Borgogno och görs på hälften barbera, en stor del nebbiolo och en gnutta dolcetto. Mulliga körsbärstoner, generöst och bullrigt med kryddor, bra syra och fin längd. Absolut grill!