Stor personalbrist på hotell när gästerna kommer tillbaka
Bohuslän: Efter beskedet om att restriktionerna lättas den 29 september har hotellen i Bohuslän börjat få in bokningar, både från privatpersoner och företag. Samtidigt skriker hotellen efter arbetskraft då konkurrensen om personal är stenhård.
Redan i somras hade restaurangerna ett uppenbart problem att rekrytera tillräckligt många, inte bara kockar utan också serveringsoch barpersonal. Restriktionerna lättade och turister strömmade till på västkusten, speciellt i slutet av juni och i början av augusti.
Nu riskerar motsvarande situation att slå mot konferenshotellen som märker av ett ökat tryck från företag och organisationer i takt med att restriktioner tas bort.
– Signalerna från arbetsgivarsidan är att de inte hittar någon personal. Samtidigt har vi en historiskt hög arbetslöshet i vår bransch just nu. Där finns ett stort matchningsproblem, säger Malin Ackholt, förbundsordförande i Hotell- och restaurangfacket.
På hotellen i Bohuslän märks också att bokningarna börjar rulla in. Speciellt efter beskedet från regeringen om att ytterligare restriktioner tas bort den 29 september, till exempel vad gäller högsta deltagarantal vid såväl allmänna som privata sammankomster, till exempel i hyrda lokaler.
– Konferenserna börjar komma tillbaka. Inte de stora med flera hundra deltagare utan än så länge är det många mindre samlingar. Vi skulle haft en stor konferens i oktober men företaget hade många unga som inte var vaccinerade än. Därför kommer de hit i januari i stället. Det rör sig om 500 personer, säger Marit Björnland, hotelldirektör på Tanumstrand vars största lokal har 800 platser.
Hon beskriver den gångna sommaren som väldigt bra för hotellet utanför Grebbestad som nu har ett 50-tal anställda. En del som jobbar extra växlar mellan arbetsplatser
i närliggande kommuner. Och när Strömstad Spa stängde i början av året kunde vissa anställda där börja på Tanumstrand i stället, uppger Marit Björnland. På så sätt kan hotellen hjälpa varandra. Men det finns också en konkurrens om duktig och eftertraktad personal.
– Personalbristen är absolut ett problem, säger hon och nämner serveringspersonal, bartenders och städare.
Till skillnad mot städer med högskolor och universitet finns det inte lika många i Grebbestad med omnejd som vill arbeta extra.
– Det är viktigt att ta vara på de anställda och ge goda villkor så att de stannar kvar. Vi följer branschens avtal och försöker ge fast anställning till så många som möjligt. Men det är stora svängningar under året.
Därför använder vi också bemanningsföretag. Det är nödvändigt när de stora konferenserna kommer,
säger Marit Björnland.
På Bohusgården i Uddevalla är ungefär hälften så många, 25 personer, anställda. Dess största samlingslokal rymmer upp till 500 personer.
– Absolut börjar det röra på sig och personalfrågan är en stor utmaning i branschen. Men det lite försiktigt med framför allt mindre sällskap än så länge. De stora arrangemangen kommer säkert att dröja innan man vågar genomföra, även om vi har stora ytor här med
goda möjligheter att hålla avstånd. Det är fortfarande viktigt att kunna
erbjuda, säger hotelldirektör Marlene Borbos.
Trots arbetslöshet i hotell- och restaurangbranschen gäller det också för hotellen att få ansökningar från dem passar för jobben, påpekar hon. I tider av arbetslöshet är det alltid många som hör av sig, med eller utan tillräcklig utbildning eller erfarenhet i bagaget.
– Speciellt för jobb som till exempel kockar och receptionister kan det vara en utmaning att hitta rätt personer. Vi kan inte träffa alla för intervju. Då blir det viktigt att man har något i sitt CV som har relevans, säger hon.
Många har lämnat hotell- och restaurangbranschen under pandemin för att i stället börja studera eller jobba med annat, konstaterar Malin Ackholt.
– Ser de då att de kan få tryggare anställningar och bättre villkor någon annanstans så kommer de inte tillbaka.